Camus VSOP, Intensely Aromatic

46,90 € / bouteille
40%
70 cl

Œil
Couleur or, pâle, reflets ambrés.
Nez
Aromatique, intense, arômes de fleurs blanches, arômes de fruits frais, arômes de fruits exotiques.
Bouche
Aromatique, abondante, ample, notes de fruits, notes d'épices, notes de vanille, bonne intensité, longue persistance.

CAMUS VSOP est un cognac intensément aromatique possédant un profil fruité et floral avec des notes de chêne, d’épices et de vanille obtenu grâce à une sélection d'eaux- de-vie restituant la quintessence du terroir, dont certaines proviennent du célèbre cru des Borderies. Tous les fûts utilisés pour le vieillissement sont «à grain fin» et à faible teneur en tanins grâce au procédé spécifique de «chauffe légère française» qui permet d’équilibrer le caractère boisé & les arômes frais.

Accords Mets
À vocation apéritive, Digestif, Glaces et sorbets
Vinification & Élevage
Culture raisonnée, Non filtré, Fermentation thermo-régulée, Alambic charentais, Double distillation, Elevage en fût de chêne, Assemblage, Elevage en barriques françaises, Sols argilo-calcaires
Provenance
France, Cognac-Charente, Cognac AOP
Certifications
Produit issu d'une exploitation HVE
San Francisco World Spirit Competition 2019 : Double Gold Medal
2019