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Camus Port Cask Finish - Small Batch #2, Port Cask Finish
- 50,00 € / bouteille
- 42.6%
- 70 cl
Œil
Couleur ambrée, sombre, reflets rouges.
Nez
Aromatique, arômes de fruits noirs, arômes de fruits rouges, arômes de noix, arômes d'épices.
Bouche
Onctueuse, notes de fruits noirs, notes de noix, notes d'épices, tanins subtils.
Le cognac CAMUS Port Cask Finish est un « Small Batch » de 3,000 bouteilles seulement, bénéficiant d’un « finish » dans d’anciens fûts Tawny Port de 220 litres, plus petits que les traditionnels de 400 litres, communément utilisés dans le Porto. Ce finish apporte une grande richesse en saveurs, textures et couleurs & développe un profil aromatique très particulier où les notes douces et épicées rappellent les noix et les baies sauvages alliées à des tanins subtils.
Accords Mets
À vocation apéritive, Desserts à la crème , Desserts au chocolat, Digestif
Vinification & Élevage
Culture raisonnée, Vendanges manuelles et mécaniques, Fermentation thermo-régulée, Alambic charentais, Double distillation, Elevage en fût de chêne, Elevage en barrique, Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux
Provenance
France, Cognac-Charente, Cognac AOP
Certifications
- Produit issu d'une exploitation HVE
Livraison gratuite dès 200€ d'achat. 
Expédition sous 48h. 
Paiement sécurisé. - Plus d'informations
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