LIQUEUR D'AMARULA ETHIOPIAN COFFEE (70cl - 15,5%)

Le fruit du marula est cueilli à la main, la peau et le noyau sont enlevés, seule la pulpe blanche est fermentée et distillée pour former le Marula.

Il est essentiel que la pulpe fraîche de Marula soit broyée et distillée le plus rapidement possible pour conserver ses saveurs fraîches et fruitées dans l’esprit de Marula. Après distillation, l’alcool est vieilli en fûts de chêne français pendant 2 ans. C’est au cours de ce processus que l’épice naturelle du bois donne les caractéristiques de la vanille et du caramel.

L’Amarula Ethiopian Coffee fait honneur à l’un des pays les plus réputés pour la qualité de son café, l’Ethiopie. Cette version de l’Amarula Cream est une liqueur veloutée et crémeuse infusée avec le goût exotique du vrai fruit de marula, délicatement mélangé avec des grains d'Arabica d’origine uniquement éthiopienne.

Sa profondeur de goût a été soigneusement pensée pour préserver le goût riche et distinctif d'Amarula. | 15,5° - 70 CL

SE CONSOMME SUR GLACE OU EN COCKTAIL OU DANS UN CAFÉ.

NOTES DE DÉGUSTATION DE LA LIQUEUR D'AMARULA ETHIOPIAN COFFEE

NEZ : Moka Café torréfié Fruit Marula Fraîcheur

BOUCHE : Agrumes Moka Chocolat Fruit Marula Crémeux

FINALE : Caramel Crémeuse

L'HISTOIRE

Le fruit qui fournit la liqueur d’Amarula avec sa saveur unique provient de l’arbre des marula. Hauts et verts, les arbres de marula poussent de manière sauvage en Afrique subsaharienne.

À la mi-février, les fruits sont mûrs pour la récolte. De nombreux animaux sauvages, mais surtout des éléphants, sont fous des fruits succulents et nutritifs. On sait qu’ils secouent l’arbre pour déloger leur encas préféré !